Open Restaurant'ta, hareketli bir lokantayı yönetmekten sorumlu bir restoran yöneticisi olarak adım atacaksınız. Amacınız, müşterileri oturtarak, siparişlerini hızlıca alarak ve yemekleri sıcak ve taze olarak sunarak tüm müşterilere başarılı bir hizmet vermektir. Hizmetiniz ne kadar hızlı ve doğru olursa, o kadar çok bahşiş kazanırsınız. Nihai hedefiniz ise günlük hedefleri karşılamak ve restoran operasyonunun her zorlu gününde ilerlemeye devam etmektir.